Máte doma ovoce zvané Kaki Persimon Bouquet? Určitě ho jíte čerstvé. Ale víte, že jej jako ingredienci můžete zakomponovat do jednoduchých, rychlých, ale hlavně i zdravých receptů? Kaki obsahuje pořádnou dávku vitamínů, minerálních látek a vlákniny. Načerpejte inspiraci a zahřejte se s námi.
Zimní smoothie s kaki pro rodiče
2 porce
Doba přípravy: 10 minut
Ingredience:
4 Kaki Persimon Bouquet
1 lžička skořice
½ lžičky kurkumy
1 lžíce nakrájeného čerstvého zázvoru
1 lžíce medu
šťáva z 1 citronu
šťáva z 1 pomeranče
250 ml mandlového mléka
Postup:
- Nakrájejte Kaki Persimon Bouquet na menší kousky. Není potřeba jej loupat, protože i slupka obsahuje zdraví prospěšné látky. Kousky přendejte do mixéru.
- Přidejte skořici, kurkumu, zázvor, med, šťávu z citronu a pomeranče a mandlové mléko. Vše rozmixujte na smoothie. Podávejte.
Mléčná ovesná kaše s kaki pro děti
2 porce
Doba přípravy: 15 minut
Ingredience:
1‒2 Kaki Persimon Bouquet
1 hrnek (250 ml) ovesných vloček
3 hrnky mléka
špetka soli
špetka mleté skořice
1 lžíce medu
1 lžíce chia semínek
Postup:
- Do hrnce dejte ovesné vločky, zalijte je mlékem, přidejte sůl, skořici a med. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a za občasného míchání vařte, dokud nevznikne kaše. Trvá to asi 10 minut.
- Kaši rozdělte do misek, navrch dejte nakrájené Kaki Persimon Bouquet (i se slupkou!) a zasypte chia semínky. Podávejte.
TIP: Připravit si můžete i veganskou variantu, stačí vyměnit běžné mléko za rostlinné a med například za javorový sirup.
Chia pudink s kaki na svačinu
2 porce
Doba přípravy: 15 minut + bobtnání
Ingredience:
2 Kaki Persimon Bouquet
200 ml mléka (může být i mandlové)
8 lžiček chia semínek
1 lžička třtinového cukru
1 lžička medu
špetka skořice
Postup:
- Připravte si chia pudink. Do větší uzavíratelné skleničky nalijte mléko, přidejte chia semínka a cukr. Uzavřete, promíchejte a nechte v chladu ideálně přes noc bobtnat. Sem tam ještě promíchejte.
- Druhý den nakrájejte Kaki Persimon Bouquet, větší část dejte do hrnce, přidejte med a skořici, podlijte troškou vody a vařte za neustálého míchání doměkka. Poté rozmixujte.
- Přendejte na dno dvou menších skleniček. Navrch rozdělte chia pudink, ozdobte čerstvými kousky kaki a můžete vše ještě zlehka posypat chia semínky.
Kaki máslo pro zpestření
2 porce
Doba přípravy: 50 minut
Ingredience:
3 Kaki Persimon Bouquet
šťáva z 1 citronu
šťáva z 1 pomeranče
1 lžíce kokosového oleje
pečivo na podávání
Postup:
- Troubu předehřejte na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem, vyskládejte na něj na měsíčky nakrájené Kaki Persimon Bouquet. Pečte dozlatova, asi 45 minut.
- Poté přendejte do hlubší nádoby, přidejte šťávu z citronu a pomeranče a kokosový olej. Vše rozmixujte ponorným mixérem do hladkého másla. Podávejte s pečivem.
